Con l’arrivo dell’estate cambiano le nostre abitudini e, con loro, le esigenze della pelle.
Sole, caldo e maggiore sudorazione la espongono a stress e rendono ancora più importante prendersene cura con attenzione.
Non conta solo ciò che applichiamo dall’esterno: alimentazione e idratazione contribuiscono in modo importante a sostenerne l’equilibrio. Vediamo come!

Di cosa ha bisogno la pelle in estate?

In estate tendiamo a pensare soprattutto a bere di più, ed è certamente importante.
L’esposizione ai raggi UV aumenta però anche lo stress ossidativo e la produzione di radicali liberi: attraverso l’alimentazione possiamo fornire alla pelle nutrienti preziosi come vitamine, antiossidanti, minerali e grassi essenziali, utili per sostenere la protezione cellulare, la sintesi del collagene e la barriera cutanea.

Gli alleati della pelle: vitamine, antiossidanti e grassi essenziali

• Vitamina A e carotenoidi
  

  La vitamina A contribuisce al mantenimento dello spessore e del colore della pelle, influenza l’attività delle ghiandole sebacee e partecipa ai processi legati alla crescita di capelli e unghie. Ha inoltre un ruolo nel funzionamento del sistema immunitario e contribuisce a proteggere la pelle dagli effetti dannosi dell’esposizione solare.

  Negli alimenti vegetali la troviamo soprattutto sotto forma di beta-carotene, un carotenoide che l’organismo utilizza come precursore per produrre vitamina A. Essendo una vitamina liposolubile, per favorirne l’assorbimento è utile associare gli alimenti che ne sono ricchi a una fonte di grassi, come ad esempio l’olio extravergine di oliva.

   

• Vitamina C
  

  La vitamina C favorisce la formazione della barriera epidermica e del collagene, protegge le cellule dall’ossidazione e contribuisce così a contrastare i processi legati all’invecchiamento cutaneo.

  Aiuta inoltre la pelle nei processi di riparazione dei danni provocati dalle radiazioni UV e da altri fattori ambientali. Presente in particolare in alimenti come limoni e arance, svolge un’azione protettiva rispetto agli effetti nocivi del sole e supporta anche il normale funzionamento del sistema immunitario.

   

• Vitamina E
  Anche la vitamina E è una preziosa alleata della pelle. Viene prodotta esclusivamente dalle piante e deve quindi essere assunta attraverso l’alimentazione.

   

  Contribuisce alle difese antiossidanti della pelle e ha proprietà fotoprotettive, rassodanti e idratanti, utili a migliorarne elasticità, struttura e morbidezza. Aiuta inoltre i processi di recupero dopo le scottature e a contrastare i danni provocati dallo stress ossidativo.
  Tra gli alimenti che ne sono particolarmente ricchi troviamo, ad esempio, le mandorle.

   

• Polifenoli
  Molto diffusi nel mondo vegetale, favoriscono la naturale rigenerazione dell’epidermide, contribuiscono a stabilizzare i capillari, migliorano microcircolazione ed elasticità e aiutano a proteggere la pelle dai fattori esterni dannosi, compresi i raggi UV.
  

   

• Acidi grassi insaturi
  Anche i grassi “buoni” sono importanti per la pelle. Omega-3 e omega-6 aiutano a mantenerla elastica e in equilibrio: una loro carenza può infatti tradursi in secchezza, desquamazione, maggiore sensibilità alle irritazioni e tempi di guarigione più lunghi.
  Li troviamo negli oli vegetali, nelle olive, nell’avocado, nella frutta secca, nei germogli, nel pesce azzurro e nel salmone.

   

• Minerali
  Il nostro organismo non è in grado di produrli autonomamente e dobbiamo quindi assumerli attraverso l’alimentazione: calcio, potassio, magnesio, zinco, ferro, rame e selenio, insieme a molti altri, partecipano a numerosi processi fisiologici. Per questo una loro carenza può riflettersi anche sulla salute e sull’equilibrio della pelle.

   

Cosa portare a tavola durante l’estate?

Una tavola fresca, colorata e divertente ci aiuta a inserire con gusto molti degli alimenti che contengono proprio i nutrienti di cui abbiamo parlato!

• Carote e olio extravergine di oliva
  Freschissime e gustose, sono ricche di vitamina A, vitamina E e beta-carotene, il precursore della vitamina A.
  Importante ricordare però che, essendo la vitamina A liposolubile, è utile associarle a una fonte di grassi “buona”, come l’olio extravergine di oliva.
  Altre regola importante: più non significa necessariamente meglio. Vitamine e minerali devono essere assunti in quantità adeguate al proprio fabbisogno, perché la salute dell’organismo dipende sempre da un delicato equilibrio.

   

   

• Agrumi, fragole e melograno
  Limoni e arance sono ricchi di vitamina C e rappresentano un aiuto importante nel contrastare gli effetti nocivi dell’esposizione solare.
  Anche le fragole apportano buone quantità di vitamina C e sostanze antiossidanti, utili a contrastare la formazione di radicali liberi provocata dai raggi del sole.
  Il melograno, invece, è ricco di sostanze ad azione antiossidante e di acido ellagico, composti che contribuiscono alla protezione nei confronti delle radiazioni UVA e UVB.
  

   

• Pomodoro e anguria
  Rosso salute! Pomodoro e anguria hanno infatti in comune il licopene, un antiossidante tipico dei vegetali di colore rosso.
  Il pomodoro contiene inoltre vitamina C e altre sostanze antiossidanti.
  L’anguria, invece, oltre a essere molto ricca di acqua, apporta potassio, fosforo, magnesio, vitamina B6, vitamina C, beta-carotene e citrullina. È quindi un frutto particolarmente interessante durante l’estate, anche se chi soffre di iperglicemia o diabete deve prestare attenzione alle quantità e al momento in cui la consuma.

   

• Mandorle
  Sfiziose, pratiche e versatili (ad esempio a colazione o come spuntino), le mandorle sono ricche di vitamina E e contengono quercetina.
  Grazie a queste sostanze contribuiscono alle difese antiossidanti dell’organismo e possono essere utili anche nei processi di recupero della pelle dopo l’esposizione solare e le scottature.

   

• Tè verde e curcuma
  Anche alcune bevande e spezie possono avere un ruolo interessante.
  Il tè verde contiene tannini ed epigallocatechingallato, sostanze con attività antiossidante che aiutano a proteggere l’organismo dalle radiazioni UV e a sostenere il sistema immunitario.
  La curcuma, invece, è ricca di antiossidanti e possiede proprietà antinfiammatorie.